Beim Keltern steht sie ihren Mann
Weintechnologin Michèle Fries: Liebe zum Beruf entstand auf Weingut der Eltern
(djd). Schon als Kind ging Michèle Fries mit ihrem Vater Winfried in den Weinberg. Vier Hektar besitzt die Familie am Röttinger Feuerstein, in einer Weinlage in Unterfranken. "Ich habe es geliebt, in der Natur zu sein und zu sehen, wie die Trauben langsam wachsen", erinnert sie sich. Bei der Weinlese packte die ganze Familie mit an: Michèle, ihre beiden Brüder, die Eltern, die Großeltern. "Mein Papa war mein erster Lehrer", sagt die heute...
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Ein Bier, das anderen Freude macht
Ausbildung zur Bierbrauerin: Isabella Mereien braut nach alter fränkischer Art
(djd). Wenn die Fränkin Isabella Mereien von ihrem Beruf erzählt, gerät sie ins Schwärmen: "Für mich hat Bierbrauen mit Riechen, Schmecken und Hören zu tun." Mereien liebt die verschiedenen Gerüche von Malz und Hefe und schaut oft zu, wie sich die Würze ins sogenannte Kühlschiff setzt. Ein- bis zweimal pro Woche setzt sie in ihrer kleinen Brauerei in Memmelsdorf bei Bamberg einen neuen Sud an. Innerhalb von sechs Wochen entsteht daraus Bier nach...
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Spaß an der Verantwortung
Ausbildung: Marco Schneider wird Kaufmann im Einzelhandel und hat Großes vor
(djd). Marco Schneider und seine Mutter Daniela stammen aus einer Familie von Einzelhändlern, Marcos Großeltern besaßen einen Mineralien- und Edelsteinladen. Nun wird auch Marco bei Danielas Arbeitgeber zum Kaufmann im Einzelhandel ausgebildet: "Einzelhandel bedeutet Spaß, Abwechslung und vor allem ganz viel Kontakt mit Menschen. Das begeistert mich."
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Fürs Fernweh und den Lebenslauf
Ein Auslandsaufenthalt bietet jungen Erwachsenen viele Chancen
(djd). Gute Fremdsprachenkenntnisse gelten heute längst als unentbehrliche Kompetenz im Arbeitsleben. Gerade junge Leute entscheiden sich daher häufig nach dem Schulabschluss für einen längeren Aufenthalt im Ausland. Das gibt ihnen zudem die Chance, in fremde Kulturen und deren Lebensweisen einzutauchen und wertvolle Lebenserfahrung zu sammeln. Wer möchte, kann sich bei einem solchen GAP-Aufenthalt gezielt auf seine spätere Universitätsausbildung...
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Die Traktorenflüsterin
Ausbildung: Simone Mühlberger entdeckte früh ihre Landmaschinen-Leidenschaft
(djd). Simone Mühlberger ist Landmaschinenmechatronikerin, sie repariert unter anderem Kettensägen und Erntemaschinen für Heu. Ihre Leidenschaft für diesen Männerberuf verdankt sie ihrem Vater Thomas, der sie auch ausgebildet hat. Schon als Simone zehn Jahre alt war, half sie ihrem Vater, einen Traktor wieder in Gang zu bringen. Gemeinsam mit ihrem Vater bediente sie einen Kran, mit dem sie die Fahrerkabine nach oben hoben, unter der sich der...
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Studie gibt Rückenwind
Vitametiker haben am boomenden Gesundheitsmarkt hervorragende Chancen
(djd). Das Modell des lebenslangen Arbeitsplatzes war früher für viele Menschen gang und gäbe - heute gibt es dieses Muster nur noch in den seltensten Fällen. Die Auslöser für den Wunsch nach einem neuen Job können vielfältig sein: Man kann oder will den bisherigen Beruf nicht mehr ausüben, man hat eine neue Leidenschaft entdeckt oder man muss nach der Familienpause einen neuen Weg einschlagen. Oder man ist einfach nur gelangweilt von der Routine...
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Menschen satt und glücklich machen
Ausbildung zum Metzger: Stefan Wenisch geht es um einfache Freuden und Erfolge
(djd). "Juniorchef" kann man Stefan Wenisch eigentlich nicht mehr nennen. Nach sieben Jahren Aus- und Fortbildung hält er seit mehreren Jahren mit seinem Bruder das Steuer beim Familienbetrieb im niederbayerischen Straubing fest in der Hand. Zur Metzgerei mit angeschlossener Landwirtschaft gehören ein Vier-Sterne-Hotel, das Erlebnis-Restaurant "Toni’s" und ein Catering-Service. In der Metzgerei bleibt Wenisch den Traditionen treu - und denkt...
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Vom Flüchtling zum Pizzabäcker
Die Systemgastronomie unterstützt Migranten beim Weg in die Arbeitswelt
(djd). Die Zusammenarbeit mit dem Team gefällt ihm besonders gut und für seinen unbefristeten Arbeitsvertrag ist Asif Mohammed seinem Chef sehr dankbar. Der Weg zum festangestellten Pizzabäcker in der L’Osteria in Kempten war für den 27-jährigen Flüchtling aus Pakistan hart und noch sind nicht alle seine Wünsche in Erfüllung gegangen. Doch der junge Mann ist ein Beispiel dafür, wie Integration trotz großer sprachlicher Probleme und Barrieren...
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Am sozialen Leben gleichwertig teilhaben
Bildung/Beruf: Lese- und Schreibkompetenz funktionaler Analphabeten verbessern
(djd). Jeder siebte Erwachsene in Deutschland ist nach Angaben der "leo.-Level-One Studie" ein sogenannter funktionaler Analphabet. Das bedeutet: 7,5 Millionen Menschen zwischen 18 und 64 Jahren können zwar einzelne Sätze lesen oder schreiben, haben aber Probleme, zusammenhängende kürzere Texte zu verstehen. Jeder zweite funktionale Analphabet hat im Übrigen Deutsch als Muttersprache, der Großteil auch einen Schulabschluss und mehr als die Hälfte...
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Menschen zu gutem Sehen verhelfen
Das Berufsbild Augenoptiker verlangt Kundenkompetenz und fachliches Know-how
(djd). Endlich unabhängig sein, endlich sein eigenes Geld verdienen. Mit dem Abschlusszeugnis in der Tasche streben alljährlich Hunderttausende junge Menschen einen Ausbildungsplatz an. Ein wichtiger Aspekt bei der Berufswahl ist für viele Azubis der Umgang mit Menschen. Denn gerade in der digitalisierten Welt kommt dem zwischenmenschlichen Austausch eine besondere Bedeutung zu.
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Beruf mit Perspektive
Im boomenden Gesundheitsmarkt haben Vitametiker hervorragende Chancen
(djd). Der demographische Wandel und vor allem auch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Bundesbürger haben deutliche Auswirkungen auf den Arbeitsmarkt: Der Deutsche Industrie- und Handelskammertag (DIHK) beispielsweise geht davon aus, dass allein 2017 mindestens 140.000 neue Stellen in der Gesundheitswirtschaft entstanden sind. Gefragt ist zwar weiterhin auch die klassische Medizin - aber ebenso liegen alternative Heilmethoden oder...
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Neue Techniken in der Pflege nutzen
Wie Personal und Betroffene von den Fortschritten profitieren können
(djd). Aus der heutigen Welt ist Technik nicht mehr wegzudenken - ob bei Freizeitaktivitäten, in puncto Mobilität oder in der häuslichen Umgebung. Und auch in der Pflegebranche kann sie Lösungsansätze für viele drängende Probleme bieten. Denn der demografische Wandel und der Fortschritt der modernen Medizin führen nicht nur zu einer längeren Lebenserwartung, sondern auch zu einer steigenden Anzahl älterer und chronisch kranker Menschen, für die...
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Karriere in einem krisensicheren Job
Die Systemgastronomie bietet interessante Ausbildungs- und Studienmöglichkeiten
(djd). Ravioli con Carne bei Vapiano, ein Cheeseburger bei McDonald´s oder ein Fischfilet bei der Nordsee: In einem Restaurant der Systemgastronomie hat wohl schon jeder Bundesbürger einmal gegessen. Für jeden Geschmack und jedes Alter gibt es inzwischen ein entsprechendes Angebot - von Burger bis Health Food, von Kaffeebar bis Szenetreff. Die Branche wächst kontinuierlich und ist vielseitig. Dementsprechend gut sind die Karrierechancen für...
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Karriere im E-Commerce
Neuer branchenübergreifender Ausbildungsberuf für den boomenden Onlinehandel
(djd). Der Onlinehandel boomt, immer schneller und komfortabler lassen sich Einkäufe im Internet abwickeln. Eine Tendenz, die für den deutschen Einzelhandel nicht folgenlos bleibt. Nach einer Einschätzung des Handelsverbandes Deutschland (HDE) werden bis zum Jahr 2020 etwa 50.000 Einzelhändler vom Markt verschwinden. Das wären zehn Prozent des aktuellen Bestandes.
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