Abnehmen: So kann es klappen
Mit Konzept gegen die Lockdown-Pfunde
(djd). Ein paar Pfunde weniger? Für viele Menschen ein Traum. Vor allem in der Corona-Zeit. In der hat laut einer Studie der Technischen Universität München (TUM) knapp die Hälfte der Bevölkerung bereits zugenommen. Aber so schnell unerwünschte Kilos kommen, so schwierig ist es, sie wieder loszuwerden. Hilfreich kann dabei eine motivierende Begleitung sein, mit der sich das Bewegungs- und…
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Dry January - ein Monat ohne Alkohol
So bleibt bei der Alkoholpause der Genuss nicht auf der Strecke
(djd). Weniger essen und bewusst auf einige Lebensmittel verzichten: 65 Prozent der Deutschen halten laut dem Statistikportal Statista Fasten für sinnvoll. Vor allem zu Beginn des neuen Jahres steht bei vielen der gute Vorsatz auf der Agenda, Genussmitteln zu entsagen und ihrem Körper ein paar entlastende Detox-Wochen zu gönnen. Im Trend liegt etwa der "Dry January", eine Idee, die ursprünglich…
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Personalisierte Ernährung gegen Migräne
Betroffene für wissenschaftliche Studie gesucht
(djd). In Deutschland leiden Schätzungen zufolge bis zu neun Millionen Menschen an Migräne. Die genauen Ursachen für die stechenden Kopfschmerzen, die meist einseitig auftreten und oft mit Sehstörungen sowie Übelkeit einhergehen, sind noch nicht völlig erforscht. Klinische Erfahrungen zeigen jedoch, dass Ernährung und damit der Blutzuckerspiegel bei vielen Patientinnen und Patienten eine wichtige…
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Zu viele Snacks, zu wenig Bewegung
Umfrage zur Ernährung und Bewegung von Vorschulkindern in Lockdown-Zeiten
(djd). Eltern von jüngeren Kindern mussten in den vergangenen Monaten große Herausforderungen meistern. So stellte die Pandemie auch die Speisepläne der Familien auf den Kopf: Nahmen zuvor viele Kinder ihr Mittagessen in einer Betreuung ein, musste nun zu Hause für eine ausgewogene Ernährung gesorgt werden. Eine aktuelle YouGov-Umfrage unter Eltern von Vier- bis Sechsjährigen im Auftrag der Edeka…
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Mehr als Bauchweh
Wie das Reizdarmsyndrom ganzheitlich behandelt werden kann
(djd). Die Symptome sind vielfältig: Druckgefühl und schmerzhafte Krämpfe im Bauch, Blähungen sowie teilweise auch Übelkeit und Durchfall. Ganz klar, das Reizdarmsyndrom (RDS) ist mehr als ein bisschen Bauchweh. Und die Betroffenen kämpfen nicht nur gegen körperliche Beschwerden, sondern auch mit psychischen und sozialen Folgen. Da die organischen Ursachen noch unzureichend erforscht sind und es…
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Gärung, Ginseng und Gesundheit
Erst durch Fermentation entwickelt die asiatische Knolle ihre volle Wirkung
(djd). In vielen Küchen gärt es – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Gemeint ist eine alte Methode der Konservierung von Lebensmitteln, die Fermentation. Sie gilt sowohl bei Hobbyköchen als auch bei Profis als neuer Foodtrend. Dabei wird Gemüse durch den Zusatz von Milchsäurebakterien einem Gärungsprozess unterzogen. Auf diese Weise wird es nicht nur länger haltbar, sondern es entstehen auch…
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Mit Diät gegen Multiple Sklerose?
Gesunde Ernährung ist bei MS wichtig, ersetzt aber nicht die Therapie
(djd). Viele Menschen mit Multipler Sklerose (MS) fragen sich, ob sie durch einen gesunden Lebensstil den Verlauf der Erkrankung positiv beeinflussen können. Oft stellen sie ihre Ernährung um, probieren es mit Zuckerverzicht, veganer Kost oder Ayurveda. Aber bringt das wirklich etwas? „Anders als beispielsweise beim Diabetes gibt es bei MS keine einheitlichen Ernährungsempfehlungen, also keine…
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Stressfrei runter mit den Kilos
Vorsätze fürs neue Jahr: Abnehmstrategien sollten vor allem unkompliziert sein
(djd). Bei den guten Vorsätzen zu Jahresbeginn steht neben Dingen wie mehr Sport treiben oder mit dem Rauchen aufhören das Abnehmen oft ganz oben auf der Liste. Und so stürzen sich im neuen Jahr viele Menschen mit Feuereifer in ambitionierte Diäten. Doch häufig lässt der Elan schon nach kurzer Zeit stark nach. Sei es, weil das Hungergefühl quält, sei es, weil sich der Erfolg nicht so schnell…
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Von Karottenrot bis Kiwigrün
Frisch gepresste Säfte sind leckere Vitaminbooster
(djd). Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, um den Körper fit zu halten. Vor allem in den Wintermonaten mit kaltem Wind, Nässe und trockener Heizungsluft ist es wichtig, seine Abwehrkräfte mit Vitaminen und Mineralstoffen zu stärken. Doch wie integriert man die Menge an „Grünzeug“ effizient in den Alltag, ohne ständig rohes Gemüse und Obst…
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Naturpower für die Abwehrkraft
Mithilfe der Amla-Beere das Immunsystem unterstützen
(djd). Selten stand das Thema Gesundheit so sehr im Fokus wie aktuell. Eine wichtige Rolle spielt hier das Immunsystem, das uns vor Krankheitserregern wie Viren, Bakterien oder anderen schädlichen Eindringlingen schützen kann. Georg Schmitz-Remy, Fachapotheker für Allgemeinpharmazie und Naturheilverfahren, erklärt: „Das hat sehr viel mit Eigenverantwortung zu tun: Wir Menschen können die…
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Naschen mit gutem Gewissen
Zu Weihnachten feine Genüsse aus ausgewählten Zutaten verschenken
(djd). Weihnachten ist nicht nur das Fest der Familie, sondern für viele auch der jährliche Genusshöhepunkt. Vor allem der süße Zahn kommt jetzt auf seine Kosten. Bei aromatisch duftenden Lebkuchen, Dominosteinen mit knackiger Schokolade und Gebäckspezialitäten wie Spekulatius oder Zimtsternen kann kaum jemand widerstehen. Damit sich nach den Festtagen nicht sogleich das schlechte Gewissen meldet,…
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Proteine gegen Fettleber
Wie eiweißreiche Ernährung das Entgiftungsorgan entfettet
(djd). Sie ist die häufigste chronische Lebererkrankung in Deutschland: Etwa 18 Millionen Menschen leiden hierzulande unter einer sogenannten nicht-alkoholischen Fettleber (NAFLD). Dabei lagern sich vermehrt Fette in dem lebenswichtigen Entgiftungsorgan ein. Ursachen sind etwa ein ungesunder Lebensstil mit einem Übermaß an zucker- und fetthaltigen Nahrungsmitteln, Bewegungsmangel, die Einnahme von…
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Futter fürs Gehirn
Um sich gut konzentrieren zu können, ist eine ausgewogene Ernährung wichtig
(djd). Wer sich lange und dauerhaft konzentrieren muss, verlangt seinem Körper und Geist viel ab. Als Belohnung winkt ein positives Ergebnis der Arbeit. Doch Ablenkung lässt meist nicht lange auf sich warten: Mitten in der Konzentrationsphase ruft jemand an, die Kinder fragen nach Hilfe oder der Postbote klingelt - schon ist die Aufmerksamkeit verschwunden und der Faden muss mühsam neu aufgenommen…
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Der Schatz der sibirischen Taiga
Zedernüsse sind ein echtes Naturprodukt und bereichern die Küche
(djd). In dem rauen Klima und der endlosen Weite der Taiga wächst die Sibirische Zirbelkiefer, besser bekannt unter dem Namen Sibirische Zeder. Der "Lebensbaum", wie er in der russischen Bevölkerung auch genannt wird, bringt eine ganz besondere "Frucht" hervor: die Zedernuss. Drei bis vier Jahre lange brauchen die Samen, um in den großen Zapfen am Baum zu reifen, bevor sie gesammelt werden können.…
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Starkes Immunsystem, weniger Pfunde
So macht Fasten fit für den Herbst - sogar mit Langzeitwirkung
(djd). Den Körper noch einmal von Grund auf stärken, bevor es in Richtung Herbst und Winter geht - viele schwören dabei aufs Fasten. Laut dem Statistikportal Statista halten 65 Prozent der Deutschen den Nahrungsverzicht aus gesundheitlicher Sicht für sinnvoll. Haben sie recht? „Ja“, sagt Ernährungswissenschaftlerin und Heilpraktikerin Ute Jentschura aus Münster. „Fasten kann wie ein Reset auf den…
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Wie viel ist drin im Glas?
Interessante Fakten zum Alkohol- und Kaloriengehalt verschiedener Getränke
(djd). Eine ausgewogene Ernährung bedeutet nicht, permanent verzichten zu müssen. Auch wer auf die schlanke Linie achten und Gewicht reduzieren will, kann sich besondere Genüsse gönnen. Wichtig ist dabei, es mit den Mengen nicht zu übertreiben und den Energiegehalt der Nahrungsmittel im Blick zu behalten. Nur wie viel ist „drin" im Lieblingsgetränk? Was enthält zum Beispiel mehr Kalorien und…
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Gesunde Beikost fürs erste Lebensjahr
Gemüse und Hülsenfrüchte sollten auf dem Baby-Speiseplan nicht fehlen
(djd). Das erste Lebensjahr eines Kindes steckt voller toller Momente: die ersten Plapperlaute, das erste strahlende Lachen, das erste Mal vom Löffel essen. Damit dem Baby all das gelingt, ist eine ausgewogene und altersgerechte Ernährung wichtig. In den Anfangsmonaten bekommt das Kind Muttermilch oder eine Anfangsmilch aus der Flasche. Doch nach ein paar Monaten wird auch die Neugierde auf festes…
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Vegetarisch oder vegan - so funktioniert es
Die ausgewogene Vitamin- und Nährstoffzufuhr immer im Blick behalten
(djd). Eine bewusste und nachhaltige Ernährung liegt im Trend: In Deutschland verzichten rund acht Millionen Menschen auf Fleisch und über eine Million auf jegliche Tierprodukte - Tendenz steigend. Die Beweggründe, warum Menschen sich für diese Kostform entscheiden, sind unterschiedlich. Ethisch-moralische Überlegungen, religiös motivierte Gründe oder ökologische Verantwortung können…
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Wichtige Nährstoffe: 6 Gründe, warum Sie viel Gemüse und Obst essen sollten
(djd). Viele Menschen machen sich Gedanken über ihre Gesundheit und eine gute Versorgung mit Nährstoffen. Dafür setzen immer mehr auch Präparate ein, wie eine Studie der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) ergab. Danach ist der Anteil derer, die Vitamintabletten und Co. nutzen, von 2013 bis 2020 um 18 Prozent gestiegen. Zu den besonders guten Nährstofflieferanten gehören…
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Porree und Pfirsich statt Pillen
Eine bewusste Ernährung mit viel Gemüse und Obst gibt dem Körper, was er braucht
(djd). Es ist schon lange zu beobachten und wurde durch die Pandemie noch einmal befeuert: Das Gesundheitsbewusstsein der Bürger wächst. So informieren sich laut Umfragen der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) immer mehr Menschen in den Medien über Gesundheitsthemen. Und der Anteil derer, die ihre Gesundheit durch vorbeugende Präparate erhalten wollen, ist von 2013 bis 2020…
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