Dry January - ein Monat ohne Alkohol
So bleibt bei der Alkoholpause der Genuss nicht auf der Strecke
(djd). Weniger essen und bewusst auf einige Lebensmittel verzichten: 65 Prozent der Deutschen halten laut dem Statistikportal Statista Fasten für sinnvoll. Vor allem zu Beginn des neuen Jahres steht bei vielen der gute Vorsatz auf der Agenda, Genussmitteln zu entsagen und ihrem Körper ein paar entlastende Detox-Wochen zu gönnen. Im Trend liegt etwa der "Dry January", eine Idee, die ursprünglich…
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Herzhaftes Soulfood
Rezepttipp: Flammkuchen lassen sich abwechslungsreich nach Geschmack belegen
(djd). Trübsal blasen bei grauem und nasskaltem Wetter? Von wegen, die kalte Jahreszeit hält für Gourmets einige kulinarische Höhepunkte bereit. Wenn sich das Leben wieder nach drinnen verlagert, findet sich genügend Zeit, in der Küche kreativ zu werden. Herzhafte Spezialitäten sind echtes Soulfood, erst recht, wenn man sie im Kreis der Familie genießt.
Der passende Wein zu herzhaften…
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24-mal Prost!
Ein Bieradventskalender zeigt die Vielfalt deutscher Brauereien
(djd). Adventskalender gehören ganz klassisch zur Vorweihnachtszeit dazu. Doch sind sie längst nicht mehr nur mit Schokolade oder Spielzeug befüllt. Für Erwachsene gibt es beispielsweise auch Bieradventskalender, die sich gut als außergewöhnliches Geschenk für den Start in die Vorweihnachtszeit eignen. Der Adventskalender von Kalea ist mit 24 Bierspezialitäten von heimischen Privatbrauereien…
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Der erste Glühwein wurde vor 180 Jahren getrunken
Wie ein Raugraf das beliebte Wintergetränk in Sachsen erfand
(djd). Nachdem die Weihnachtsmärkte im vergangenen Jahr wegen der Pandemie ausgefallen sind, ist die Vorfreude darauf nun umso größer. In vielen deutschen Städten wird man im Advent und Winter wieder mit der Familie, Freunden und Arbeitskollegen zusammenstehen können und sich mit dem wohl beliebtesten Wintertrunk der Deutschen wärmen: Glühwein. Kaum ein anderes Getränk wird hierzulande so eng mit…
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Auf Freundschaft und Verbundenheit
Geschenkidee zu Weihnachten: Ein Tequila ist viel mehr als nur eine Spirituose
(djd). Tequila ist das mexikanische Nationalgetränk. Die Herstellung ist über Jahrhunderte fast unverändert geblieben. Basis der Spirituose ist die in geschützten Regionen angebaute Agave. Aus ihrem Saft gewinnt man Maische, die nach dem Gären destilliert wird. Der klassische durchsichtige Tequila Blanco wird direkt nach der Herstellung abgefüllt. Tequila Reposado und Tequila Anejo dagegen lagern…
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Der Genusshöhepunkt des Jahres
Rezepttipps für festliche Cocktailgenüsse zum Selbermixen
(djd). Das Beste kommt bekanntlich erst zum Schluss. Die Weihnachtstage und der Jahreswechsel sind willkommene Gelegenheiten, um mit den Liebsten eine entspannte und fröhliche Zeit zu verbringen - etwas ruhiger im kleineren Kreis vielleicht, aber nicht minder genussvoll. Zu Weihnachten und Silvester gönnen sich viele besondere Highlights für den Gaumen, von erlesenen Speisen bis hin zu den…
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Raffinierte Fruchtigkeit
Rezepttipps: Cocktail-Duo zeigt die Vielseitigkeit hochwertiger Whiskys
(djd). Pur, mit einem Spritzer Wasser oder auf Eis: Wie Genießer einen hochwertigen Whisky am liebsten mögen, ist allein eine Frage des persönlichen Geschmacks. Aber auch in Cocktailkreationen macht der geistreiche Klassiker eine gute Figur. „Manhattan“ und „Mint Julep“ beweisen seit Langem, dass Whisky in Mixgetränken selbst Neulinge begeistern kann. Ungetorfte Whiskys sind besonders zugänglich…
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Zauberhafte Winterstimmung in einem Elixier
Erlesene Geschenkidee: Gewürzlikör mit Glühweinkräutern und Lebkuchengewürzen
(djd). Budenzauber und Lichtermeer gehören ebenso zur Weihnachtszeit wie Mandeln, Lebkuchen und vor allem herrlich duftender Glühwein. Klassische Glühweinkräuter wie Pomeranzenschalen, Nelken, Kardamom, Sternanis, Orangenschalen oder Zimtrinde werden aber nicht nur für das beliebte heiße Wintergetränk verwendet, sondern auch für die Herstellung eines besonderen hochprozentigen Gewürzlikörs.
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Wie viel ist drin im Glas?
Interessante Fakten zum Alkohol- und Kaloriengehalt verschiedener Getränke
(djd). Eine ausgewogene Ernährung bedeutet nicht, permanent verzichten zu müssen. Auch wer auf die schlanke Linie achten und Gewicht reduzieren will, kann sich besondere Genüsse gönnen. Wichtig ist dabei, es mit den Mengen nicht zu übertreiben und den Energiegehalt der Nahrungsmittel im Blick zu behalten. Nur wie viel ist „drin" im Lieblingsgetränk? Was enthält zum Beispiel mehr Kalorien und…
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Hygge für den Alltag
Tipps für glückliche Momente in der Natur und zu Hause
(djd). Auf Spaziergängen die Natur bewusst wahrnehmen, es sich zu Hause mit einem Buch und leichter Musik gemütlich machen, ein gutes Essen und Gespräche mit der Familie genießen: Oftmals sind es die einfachen Dinge im Alltag, die uns glücklich machen – eben hyggelig, wie es bei den Dänen heißt. Laut dem Glücksforscher Meik Wiking geht es vor allem um das bewusste Erleben und Genießen. Gerade in…
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Von Picknickplatz bis Erfrischungen: 7 Tipps und Ideen fürs Picknick
(djd). Ein schattiges Plätzchen, allerlei Köstlichkeiten und die ganze Familie am Schlemmen auf einer ausgebreiteten Decke: Es ist wieder Picknick-Zeit. Mit unseren Tipps und Ideen wird das Freiluftvergnügen rundum gelungen.
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Genuss ohne Prozente
Alkoholfreie Biere und Biermischgetränke werden immer beliebter
(djd). Die Produktion von alkoholfreiem Bier hat sich in Deutschland nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in den letzten zehn Jahren etwa verdoppelt: Inzwischen werden hierzulande mehr als 6,5 Millionen Hektoliter gebraut. Immer beliebter werden zudem alkoholfreie Biermischgetränke. „Der Anteil der alkoholfreien Radler beispielsweise hat sich in den letzten acht Jahren nahezu verdreifacht",…
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Auf das Dinner einstimmen: 6 Tipps zum Aperitif und maßvollen Genuss
(djd). Für genussvolle Momente ist immer die richtige Zeit. Warum also nicht die Partnerin oder den Partner zu Hause mit einem selbst gekochten Dinner überraschen? Sich chic machen und den Abend im kleinen Kreis so zelebrieren, als ob man ein edles Restaurant besuchen würde? Zu einem feinen Menü gehören auch ausgewählte Getränke. Aperitif und Digestif bilden klassischerweise die Klammer für einen…
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Maßvoll genießen
Vertragen Männer tatsächlich mehr Alkohol als Frauen?
(djd). Den Partner oder die Partnerin mit einem selbst gekochten Menü überraschen und den Abend stilvoll mit einem Aperitif einläuten. Urlaubsstimmung auf der heimischen Terrasse mit einem fruchtigen Cocktail zelebrieren. Mit der besten Freundin auf die lange gemeinsame Zeit anstoßen. Genuss hat viele Facetten, exquisite Speisen und ausgewählte Getränke sorgen für Highlights auch im Alltag. Dabei…
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Sommercocktails selber mixen: 6 Tipps für Ferienfeeling zu Hause
(djd). Reisen sind derzeit nicht geplant? Das ist kein Grund, auf die entspannte Ferienstimmung wie im warmen Süden oder in den Tropen zu verzichten. Holen Sie sich stattdessen die Aromen der Ferne nach Hause. Wie wäre es zum Beispiel mit raffinierten Sommercocktails, die sich einfach selber mixen lassen?
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Urlaubsaromen nach Hause holen
Rezepttipps: Lifestyle-Cocktails aus aller Welt selbst mixen
(djd). Reisepläne zu schmieden, ist derzeit nicht sonderlich einfach. Doch bekanntlich gehen auch Urlaubsfreuden durch den Magen. Warum also nicht die Aromen und Genüsse der Ferne nach Hause holen? Ein gegrillter Fisch mit frischen Kräutern bringt den Geschmack des Mittelmeers in den eigenen Garten und auch ein BBQ im brasilianischen Churrasco-Stil mit Leckerbissen vom Spieß lässt sich einfach…
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