Leicht und lecker für Mama und Papa kochen
Rezepttipp: So können Kids ihren Eltern kulinarisch Danke sagen
(djd). Auf Mama und Papa ist immer Verlass. Sie sind Helden des Alltags, Vorbilder für ihre Kids, meistern jedes Hindernis und begleiten die Kleinen auf ihren Wegen. Gute Gründe, den Eltern endlich "Danke" zu sagen: Anlässe wie der Muttertag am 9. Mai oder der Vatertag am 13. Mai geben dafür tolle Anlässe. Womit ginge das besser als mit einer liebevoll selbstgekochten Mahlzeit?
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Vegetarisch oder vegan - so funktioniert es
Die ausgewogene Vitamin- und Nährstoffzufuhr immer im Blick behalten
(djd). Eine bewusste und nachhaltige Ernährung liegt im Trend: In Deutschland verzichten rund acht Millionen Menschen auf Fleisch und über eine Million auf jegliche Tierprodukte - Tendenz steigend. Die Beweggründe, warum Menschen sich für diese Kostform entscheiden, sind unterschiedlich. Ethisch-moralische Überlegungen, religiös motivierte Gründe oder ökologische Verantwortung können ausschlaggebend sein. Ein ganz wichtiger Entscheidungsgrund für...
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Schlank, stark, straff
Auf dem Weg zur Wunschfigur sind hochwertige Proteine entscheidend
(djd). Übergewicht loszuwerden ist ja schön und gut, alleine aus gesundheitlichen Gründen. Doch vielen Menschen genügt es heutzutage nicht, einfach nur schlank zu sein. Sie wollen auch in puncto Fitness und Muskulatur definiert, straff und vital aussehen. Darum gehört es richtigerweise bei einer Diät dazu, regelmäßig sportlich aktiv zu werden – etwa dreimal die Woche für rund eine Stunde. Um das gewünschte Ziel zu erreichen, ist aber vor allem...
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Starke Frauen brauchen Pausen
Die Anspannungen während der Tage vor den Tagen sollte man möglichst sanft lösen
(djd). Endlich mal Pause machen: Für berufstätige Frauen bleibt dies oft ein schöner Traum. Denn irgendetwas ist immer zu tun, der Alltag ist meist komplett durchgeplant mit Kindern, Partnerschaft, Beruf, Haushalt, Freunden und Hobbys. Das klappt meistens gut - nur an den Tagen vor den Tagen wird die Sehnsucht nach einer kleinen Auszeit auf dem Sofa oft übermächtig. Wenigstens ein ungestörtes Stündchen auf der Couch, mit der Wärmflasche...
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Schluck für Schluck verzaubern lassen
Geschenkidee zu Muttertag: handgemachter Apotheken-Amaro mit Ginseng und Maca
(djd). Enzianwurzel, Tausendgüldenkraut, Pomeranzenschalen, Kardamomfrüchte und vieles mehr: In hochwertigen Kräuter-Elixieren entfalten sich die charakteristischen Nuancen von über 30 Bitterkräutern, Blüten und Wurzeln. Pur als Digestif oder mit ein paar Eiswürfeln als Aperitif sind die feinen Spirituosen ein wahres Erlebnis für die Geschmacksknospen - und eine schöne Geschenkidee.
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Genuss ohne Verzicht
Diabetes und Ernährung: Die Glukosewerte im Griff haben
(djd). „Wer viel Zucker isst, bekommt Diabetes“ – das ist nur eines der vielen kursierenden Vorurteile zur Volkskrankheit. In Wahrheit sind die Verknüpfungen von Diabetes und Ernährung weitaus komplexer. Und auch wenn er heute kein lebenslanges Verbot von Pizza, Pommes und Co. mehr bedeutet, wirkt sich gesundheitsbewusstes Essen entscheidend auf die Therapie aus. Etwa 6,9 Millionen Menschen in Deutschland haben Typ-2-Diabetes. Das ist mit 95...
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Abwehr aus dem Bauch heraus
Schlagkräftige Strategie für Darmgesundheit und Immunpower
(djd). Jeden Tag steht unser Immunsystem vor großen Aufgaben. Hohe Belastungen mit unterschiedlichsten Viren und anderen Krankheitserregern fordern es ebenso heraus wie trockene Luft, ungünstige Ernährung und ständiger Stress. Eine zentrale Rolle in der körpereigenen Abwehr spielt unser Darm. Das hat einen guten Grund, denn der Großteil an Keimen, Schad- und Giftstoffen gelangt über den Mund ins Verdauungssystem und von hier aus in den gesamten...
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Schlank mit Pflanzenpower
Ohne tierisches Protein gesünder abnehmen
(djd). Eine vegetarische oder gar vegane Ernährungsweise erfreut sich steigender Beliebtheit. Hinzu kommt, dass viele zwar nicht komplett vegan leben, aber zumindest weniger Fleisch und Milchprodukte konsumieren möchten. Als Gründe gelten vor allem Tierwohl, Umweltschutz und gesundheitliche Aspekte. Und ein Stück weit ist die vegane Ernährungsform auch ein Lifestyle-Trend.
djd-Nr.: 67630n 2397 Zeichen
Wichtige Nährstoffe: 6 Gründe, warum Sie viel Gemüse und Obst essen sollten
(djd). Viele Menschen machen sich Gedanken über ihre Gesundheit und eine gute Versorgung mit Nährstoffen. Dafür setzen immer mehr auch Präparate ein, wie eine Studie der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) ergab. Danach ist der Anteil derer, die Vitamintabletten und Co. nutzen, von 2013 bis 2020 um 18 Prozent gestiegen. Zu den besonders guten Nährstofflieferanten gehören allerdings Gemüse und Obst. Jeder sollte deshalb...
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Mit Darm-Detox neue Energie tanken
Entgiftung, „Selfcare“ und Co. bringen fitter und gesünder durchs Jahr
(djd). Was hat uns in den letzten Monaten nicht alles bewegt: Lockdown, Kontaktbeschränkungen und wenig Zerstreuung. Kein Wunder, dass viele Menschen sich da gern mit süßen Leckereien, herzhafter Winterküche und einem aromatischen (Glüh-)Wein trösten. Das alles tut der Seele gut – bleibt aber nicht ohne Folgen. So kann schon ein erhöhter Zuckerkonsum von nur wenigen Tagen eine ungünstige Wirkung auf den Darm haben. Aber auch eine insgesamt...
djd-Nr.: 67659 2199 Zeichen
Porree und Pfirsich statt Pillen
Eine bewusste Ernährung mit viel Gemüse und Obst gibt dem Körper, was er braucht
(djd). Es ist schon lange zu beobachten und wurde durch die Pandemie noch einmal befeuert: Das Gesundheitsbewusstsein der Bürger wächst. So informieren sich laut Umfragen der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) immer mehr Menschen in den Medien über Gesundheitsthemen. Und der Anteil derer, die ihre Gesundheit durch vorbeugende Präparate erhalten wollen, ist von 2013 bis 2020 um 18 Prozent gestiegen. Eine der besten,...
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Meal Prep: 6 Tipps für clevere Essensplanung und gesundes Vorkochen
(djd). Es ist der Top-Trend unter Genießern, Fitness-Fans und Gesundheitsjüngern: selbstgekochtes Essen aus frischen Zutaten zum Mitnehmen. Mit Meal Prep können Sie Verlockungen durch Fast Food, süßes Gebäck und Co. leichter widerstehen. Dabei verbirgt sich hinter dem coolen Begriff nichts Neues, sondern eigentlich nur das gute alte Vorkochen. Das Prinzip ist ganz simpel - einmal einkaufen gehen, mehrere Mahlzeiten zubereiten, abpacken, fertig....
djd-Nr.: 68366 3192 Zeichen
Wenn die Nahrung zur Zinkfalle wird
Durch vollwertige Ernährung kann unter Umständen ein Zinkmangel entstehen
(djd). Viel Vollkornbrot, Haferflocken und Hülsenfrüchte wie Linsen oder Erbsen essen - das klingt nach einer vorbildlichen, gesunden Ernährung, wie sie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt. Denn in diesen vollwertigen Lebensmitteln sind unter anderem viele Ballaststoffe enthalten, die der Gesundheit guttun. Doch die DGE-Experten weisen auch darauf hin, dass bestimmte Stoffe in ballaststoffreicher Nahrung dazu führen, dass der...
djd-Nr.: 65804 2281 Zeichen
Gut geplant genießen
Mit Meal Prep isst man ausgewogen und unabhängig von Kantinen und Restaurants
(djd). Frisch und lecker essen, aber trotzdem nicht jeden Tag in der Küche stehen? Fast-Food-Fallen und schnelle fettige Snacks wie am Imbiss, vom Lieferdienst oder Bäcker elegant umschiffen? Das geht einfacher als gedacht - mit dem aktuellen Ernährungstrend Meal Prep. Hinter der englischen Abkürzung versteckt sich das solide "Vorkochen", also die Planung und Vorbereitung von Mahlzeiten für mehrere Tage. Das spart nicht nur Geld, es ist auch viel...
djd-Nr.: 68363 2595 Zeichen
Einmal Sommerfigur, bitte!
Pflanzliche Proteine: Die beste Strategie für eine schlanke Silhouette
(djd). Wohl selten haben wir die warme Jahreszeit so sehr herbeigesehnt wie jetzt. Endlich wieder im Park picknicken, lange Touren mit dem Rad unternehmen, Sonnenbäder auf der Gartenliege genießen oder zur Erfrischung ins nächste kalte Nass springen. Egal, wo und wie wir dieses Jahr den Sommer verbringen, eines ist klar: Auch mit luftigen Kleidern, kurzen Hosen und T-Shirts wollen wir uns in unserer Figur wohlfühlen. Höchste Zeit also,...
djd-Nr.: 67629 2333 Zeichen
Patent zum Abnehmen
Basische Mineralstoffe können den Abbau von Bauchfett nachweislich steigern
(djd). Wer zu viel Gewicht auf die Waage bringt, hat häufig über Jahre mit den Pfunden zu kämpfen. Diätkrisen und Jo-Jo-Effekte machen es den Betroffenen schwer, ihr Wunschgewicht zu erreichen. Was viele nicht wissen: Übersäuerung ist eine typische Begleiterscheinung von Diäten. Während des Abnehmens sollte an eine ausreichende Versorgung mit basischen Mineralstoffen gedacht werden. Oft gehen neben der psychischen Belastung mit anhaltendem...
djd-Nr.: 67890n 2473 Zeichen
Bei episodischem Sodbrennen die richtigen Getränke auswählen
Experte: Betroffene sollten stilles Wasser und bestimmte Kräutertees bevorzugen
(djd). Viele Menschen leiden phasenweise unter Sodbrennen. Bei manchen verstärkt Stress das saure Aufstoßen. Bei anderen sind mangelnde Bewegung, bestimmte Speisen, zu viel Essen kurz vor der Nachtruhe oder ein insgesamt einseitiges Essverhalten die Ursache. Oft kommen mehrere Faktoren zusammen. Getränke können Erste Hilfe leisten. Aber: „Betroffene sollten zuckerhaltige Getränke meiden und stattdessen Wasser – möglichst ohne Kohlensäure – oder...
djd-Nr.: 68362n 2695 Zeichen
Knackiger Genuss
Viel frisches Gemüse und gute Öle gehören zu einer ausgewogenen Ernährung dazu
(djd). „Fünf am Tag", das ist die Faustformel für eine ausgewogene Ernährung. So viele Portionen frisches Gemüse und Obst sollten im Idealfall täglich auf dem Speiseplan stehen. Für kulinarische Abwechslung ist dabei gesorgt, denn knackige Zutaten lassen sich zu immer wieder neuen Salatrezepten variieren – abhängig davon, welches Gemüse saisonal gerade frisch zu bekommen ist. Ein unverzichtbarer Begleiter ist dabei stets ein gutes Öl. Schließlich...
djd-Nr.: 68238 2587 Zeichen
Abwehr-Elan für den Darm
Probiotika, Ballaststoffe und Co. unterstützen die Gesundheitszentrale
(djd). Gerade jetzt verdient der Darm besondere Aufmerksamkeit. Denn Verdauungsorgan und Immunsystem sind eng miteinander verbunden. Billionen von Darmbakterien bilden eine wichtige Barriere, die fremde Keime und Schadstoffe davon abhält, in unseren Blutkreislauf zu gelangen. Darüber hinaus sitzen rund 80 Prozent unserer Immunzellen im Darm und bestimmen mit über Gesundheit und Krankheit.
djd-Nr.: 67495n 1935 Zeichen
Comeback des Urgetreides
Vielseitig und aromatisch: Die Nachfrage nach dem Trendgetreide Dinkel steigt
(djd). Sie sorgen für mehr Vielfalt auf den Feldern und Abwechslung in der Küche, wurden schon vor Jahrtausenden angebaut und erleben ein wahres Comeback: Urgetreidearten wie Emmer und Dinkel sind passend zum Trend Natürlichkeit und Regionalität stark gefragt. Laut einem Bericht des Bundesministeriums für Landwirtschaft wächst die Produktion etwa von Dinkelmehl seit Jahren an.
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