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Tee tut einfach gut

Besserer Schlaf, mehr Energie, weniger Gewicht: Rezepte für Körper & Seele

(djd). Eine heiße Tasse Tee, wenn es draußen kühl und unangenehm wird - das ist viel mehr als Gemütlichkeit und Wohlgefühl, denn Kräutertee wärmt nicht nur von innen. Je nach Zutaten kann er die Lebensgeister wecken oder beruhigen, beim Einschlafen helfen oder auch den Körper gezielt entlasten. Die besten Tee-Rezepte für Ihre Gesundheit.

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Gruselig und geistreich

Tipps und Cocktail-Rezepte für die Halloween-Party

(djd). Bald ist es wieder soweit: Kürbisse werden ausgehöhlt und mit Gesichtern verziert, gespenstische Dekorationen grüßen aus den Vorgärten und Fledermaus-Lichterketten zieren die Fenster. Das alles sind untrügliche Zeichen dafür, dass die gruseligste Nacht des Jahres vom 31. Oktober auf den 1. November bevorsteht. Halloween gewinnt von Jahr zu Jahr an Popularität. Und das keineswegs nur bei den Jüngsten, die phantasievoll verkleidet von...

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Fahren ohne Promille

Beim Wein gibt es inzwischen auch alkoholfreie Varianten

(djd). Beim Thema Alkohol sollten Autofahrer zum eigenen Schutz und zum Schutz anderer Verkehrsteilnehmer extrem vorsichtig sein, denn Alkohol kann die Leistungsfähigkeit des Gehirns erheblich beeinflussen. Ganz abgesehen von der Verantwortung drohen bei Alkohol am Steuer auch hohe Strafen - und zwar nicht erst bei einem Blutalkoholwert von 0,5 Promille. Auch darunter kann der Konsum von Alkohol Folgen haben, nämlich dann, wenn sich ein...

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So bio ist unser Mineralwasser

Neues Qualitätssiegel bewertet Nachhaltigkeit und Umweltschutz

(djd). Ist natürliches Mineralwasser nicht immer "bio"? Ja und nein, so könnte die Antwort lauten: Mineralwasser ist selbstverständlich ein Naturprodukt und gilt obendrein als eines der am strengsten überwachten Lebensmittel überhaupt. Und doch liegen die Unterschiede im Detail, angefangen bei der Gewinnung des Durstlöschers, über seine Abfüllung, bis hin zur ökologischen Bilanz des Betriebs. Verbraucher, denen Nachhaltigkeit und Umweltschutz...

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Kaffee und Wasser - ein harmonisches Paar

Das richtige Mineralwasser kann Säuren im Kaffee ausgleichen

(djd). Für Christian Ullrich gleicht die Zubereitung des Kaffees einem kleinen Abenteuer. Jeden Tag zaubert er neue Kreationen rund um die köstlichen braunen Bohnen. Der Barista Coffee Master und Latte Art Weltmeister aus Nürnberg versteht es, aus dem Handwerk eine Kunst zu machen. Neben der perfekten Bohne ist für ihn auch die Wahl eines passenden Wassers zum Kaffee sehr wichtig: "Bei meinen Barista-Kursen und Coffee-Tastings achte ich besonders...

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Klaren Kopf bewahren

An alkoholfreien Wein müssen sich die Verbraucher erst noch gewöhnen

(djd). Alkoholfreier Sekt erfreut sich seit längerem großer Beliebtheit - an alkoholfreien Wein müssen sich die Verbraucher in Deutschland erst noch gewöhnen. Dabei lebt man bekanntlich mit "hellem" Kopf länger und gesünder, auch zum Trend zu gesunder Ernährung und leichter Küche passt alkoholfreier Wein besonders gut. Neben der Gesundheit kann es viele weitere Gründe für alkoholfreien Weingenuss geben - für Schwangere sollte er...

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Auf die Farbe kommt es an

Grüner Tee: Tipps zum Einkauf und zur Zubereitung des gesunden Trendgetränks

(djd). Grüner Tee und seine konzentrierte Version, das Matcha-Pulver, stehen bei den deutschen Konsumenten hoch im Kurs. Da der Tee viele verschiedene wertvolle Wirkstoffe enthält, gilt er vor allem bei Gesundheitsbewussten als ideales Getränk. Wie beim Wein, so gibt es auch beim Grünen Tee die unterschiedlichsten Sorten und Qualitäten. Anbau, Pflückung, Verarbeitung und die richtige Zubereitung bestimmen maßgeblich den Geschmack.

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Auch Kühe lieben Wellness

Wie die Milch von guten Haltungsbedingungen profitiert

(djd). Die Milch zu den Frühstücksflocken, eine Scheibe Käse oder der Becher Joghurt gehören für viele zu einem guten Frühstück dazu - weil es schmeckt und gesund ist. Milch ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel, sie enthält fast alle Nährstoffe, die der Mensch zum Leben braucht: Mineralstoffe wie Kalzium, Eiweiße, Fette und Vitamine.

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15 Jahre lang jeden Tag ein anderes Bier

Für die einzigartige Biervielfalt in Deutschland gibt es viele Gründe

(djd). Mehr als 5.500 verschiedene Biere aus über 1.350 deutschen Braustätten - eindrucksvoller lässt sich kaum belegen, welche Bedeutung der Gerstensaft hierzulande hat. So könnte man über 15 Jahre lang jeden Tag ein anderes Bier genießen, ohne eines davon doppelt zu trinken. Wie kommt es zu dieser großen Auswahl? "Das fängt schon mit den Zutaten Hopfen und Malz an. Sie bringen viel Aroma ins Bier. Die Gärung sorgt dann für weitere Aromen. Und...

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Kaffeegenuss: Es muss nicht immer Kuhmilch sein

Rezepte: Kaffee-Spezialitäten schmecken auch mit veganer Milch

(djd). Ob Cappuccino, Milchkaffee oder Espresso-Macchiato: Immer mehr Kaffeeliebhaber verzichten bei der Zubereitung auf tierische Produkte und suchen nach vegetarischen oder veganen Alternativen zu normaler Kuhmilch. Leckere Optionen sind beispielsweise Soja-, Mandel- und Kokosmilch.

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Abkühlung am Badesee

Auch für die Versorgung mit gekühlten Getränken gibt es inzwischen Lösungen

(djd). Sommer, Sonne, Abkühlung: Bei tropischen Temperaturen zieht es die Deutschen magisch ans Wasser. 27 Prozent der Bundesbürger planschen in der warmen Jahreszeit zwar immer noch am liebsten im Freibad, dicht gefolgt inzwischen aber vom Badesee, an ihn zieht es 23 Prozent der Deutschen bevorzugt. Im Meer gehen dagegen nur 19 Prozent am liebsten baden. Das ergab eine Forsa-Umfrage im Auftrag von Cosmos Direkt aus dem vergangenen Jahr.

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Lust auf edle Tropfen steigt

Wissenswertes rund um den beliebten Champagner-Genuss

(djd). Der Champagner-Durst der Bundesbürger ist weiter gewachsen: Nach Angaben des "Bureau du Champagne" erhöhten sich die Lieferungen nach Deutschland im vergangenen Jahr um 4,9 Prozent auf knapp 12,5 Millionen Flaschen. Die edlen Tropfen dürfen ausschließlich aus der Champagne, dem Weinbaugebiet nordöstlich von Paris, stammen. Hier finden die Trauben mit dem kreidehaltigen Boden und dem recht kühlen Klima beste Bedingungen vor. Nicht nur bei...

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Bewusst ernähren leicht gemacht

Trinkfertige Suppen direkt aus der Flasche für unterwegs und zwischendurch

(djd). Wenig Fett und Süßes, dafür viel Obst und Gemüse: Das sind die Grundregeln einer bewussten Ernährung. Zu Hause lassen sich auch meist problemlos leckere, gesunde Gerichte zaubern. Wer allerdings viel unterwegs ist und zwischendurch Hunger bekommt, hat es bisweilen nicht leicht. Oft gibt es zum Käsebrötchen oder einem Schokoriegel kaum eine Alternative. Auch vermeintlich gesündere Snacks wie Smoothies oder Wraps sehen zwar leicht aus, sind...

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Das schmeckt nach Urlaub

Mit Getränkespezialitäten das Ferienfeeling in den Alltag holen

(djd). Riesengroß ist erst die Vorfreude. Doch dann rasen die schönsten Wochen des Jahres im Eiltempo an einem vorüber - und allzu schnell ist man wieder im hektischen Alltag gefangen. So ergeht es vielen Urlaubern. Dabei lässt sich mit einfachen Kniffen und Tricks die Ferienstimmung auch in den heimischen vier Wänden verlängern. Sich einen Abend zu zweit Zeit nehmen, um die schönsten Urlaubsfotos zu sichten, mitgebrachte Souvenirs im Wohnzimmer...

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Quellwasser aus dem Wasserhahn - wie geht das?

Trinkwasseraufbereitung nachrüsten und von aufwändiger Filtertechnik profitieren

(djd). Trinkwasser gilt hierzulande als eines der am strengsten kontrollierten Lebensmittel. Doch wie rein und gesund ist das Wasser aus dem Hahn heute wirklich noch? Diese Frage dürfte sich mancher Verbraucher stellen, wenn er von hohen Nitratbelastungen, Medikamentenrückständen und anderen bedenklichen Faktoren in unserem Trinkwasser liest. Auch der Kalkanteil ist von Region zu Region sehr unterschiedlich, ganz zu schweigen von alten,...

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Sommer, Sonne - richtig trinken

Bei hohen Temperaturen braucht der Körper ein großes Plus an Flüssigkeit

(djd). Ob im Garten, Schwimmbad oder am Urlaubsstrand: Den strahlenden Sonnenschein im Sommer genießen wir in vollen Zügen - er kann uns aber auch mächtig ins Schwitzen bringen. Umso wichtiger ist es, den Körper ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen. Mindestens 1,5 bis zwei Liter Flüssigkeit sollte man täglich zu sich nehmen. Das empfiehlt die Bundesärztekammer. Hitze allerdings verlangt ein Plus auf dem Trinkkonto. Denn mit dem Schwitzen...

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Gehaltvolles Handwerk

Genießer entdecken ihre Leidenschaft für handgemachte Craft-Spirituosen

(djd). Genuss fängt bereits bei der Herstellung an. Immer mehr Verbrauchern ist es wichtig zu wissen, welche Zutaten "drin" sind und auf welche Weise hochwertige Genussmittel wie etwa Spirituosen hergestellt werden. Eine strenge Auswahl schon bei den Grundprodukten, dazu eine traditionelle Produktion: Sogenannte Craft-Getränke, für die ausgewählte Zutaten auf handwerkliche Art verarbeitet werden, liegen zunehmend im Trend. Das gilt nicht nur für...

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Kühle Drinks für heiße Tage

In einer wiederbefüllbaren Glasflasche bleiben selbst gemachte Getränke frisch

(djd). Ob Cupcakes, Chutneys oder Marmelade: Selbermachen liegt im Trend. Auch bei den Getränken müssen es nicht immer Produkte aus dem Supermarkt sein. Gerade im Sommer sorgen selbst zubereitete Limonaden und Tees für eine kühle Erfrischung und für abwechslungsreichen Trinkgenuss.

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Fitness ist in

Nicht nur der Sport, sondern auch die Ernährung beeinflusst das Wohlbefinden

(djd). Der Fitness- und Gesundheitsmarkt in Deutschland boomt: Die Anzahl der Mitglieder in Fitnessstudios liegt erstmals über zehn Millionen, das sind 27 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren. Die Zahl der Studios hierzulande hat sich im gleichen Zeitraum um 15 Prozent auf etwa 8.700 erhöht. Das ergab die aktuellen "Eckdaten der Deutschen Fitness-Wirtschaft 2017", die jährlich vom Arbeitgeberverband deutscher Fitness- und Gesundheits-Anlagen...

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Frische Energie für die Gartenparty

Trend: Cocktailrezepte fürs Grillfest auf Basis zuckerfreier Energydrinks

(djd). Beim Grillen geht es längst nicht mehr nur um die Zubereitung von Fleisch und Würstchen. Die Deutschen sind experimentierfreudig geworden. Grillgemüse oder Gemüsespieße beispielsweise gehören mittlerweile zum guten Ton auf einer Grillparty. Bei den Getränken herrscht dagegen oft noch Eintönigkeit: Bier ist und bleibt der Klassiker. Aber warum die Gäste nicht einmal mit Cocktails verwöhnen, ob mit oder ohne Alkohol? Sie lassen sich bestens...

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