„Die Seele des Weins“
Warum man beim Einkauf auch auf die Herkunft des Weins achten sollte
(djd). Ein Riesling aus Rheinhessen oder ein fränkischer Silvaner? Ein Dornfelder aus der Pfalz oder ein Grauburgunder aus Baden? Wer im Supermarkt oder Weinhandel vor den Regalen steht, hat die Qual der Wahl. Doch was sagt die Herkunft eines Weines aus? Und lässt sich die Qualität schon auf dem Etikett ablesen?
Geschmackliches Spiegelbild der Herkunft
Der Boden, in dem die Reben wurzeln, ist…
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Die Feier zum Fest machen – mit edlen Cocktails
Rezepttipps für Cocktails zu besonderen Anlässen
(djd). Es gibt Anlässe, denen wohnt ein spezieller Zauber inne. Dazu zählen runde Geburtstage, die man im stimmungsvoll geschmückten Ambiente mit der ganzen Familie und alten Freunden verbringt. Auch zu Weihnachten, Silvester und natürlich auf Hochzeiten darf es gerne das Besondere sein. Doch was macht eine Feier zu einem unvergesslichen Fest, von dem jeder selbst nach Jahren noch ständig spricht?…
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Raffinierte Fruchtigkeit
Rezepttipps: Cocktail-Duo zeigt die Vielseitigkeit hochwertiger Whiskys
(djd). Pur, mit einem Spritzer Wasser oder auf Eis: Wie Genießer einen hochwertigen Whisky am liebsten mögen, ist allein eine Frage des persönlichen Geschmacks. Aber auch in Cocktailkreationen macht der geistreiche Klassiker eine gute Figur. „Manhattan“ und „Mint Julep“ beweisen seit Langem, dass Whisky in Mixgetränken selbst Neulinge begeistern kann. Ungetorfte Whiskys sind besonders zugänglich…
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Auf Freundschaft und Verbundenheit
Geschenkidee zu Weihnachten: Ein Tequila ist viel mehr als nur eine Spirituose
(djd). Tequila ist das mexikanische Nationalgetränk. Die Herstellung ist über Jahrhunderte fast unverändert geblieben. Basis der Spirituose ist die in geschützten Regionen angebaute Agave. Aus ihrem Saft gewinnt man Maische, die nach dem Gären destilliert wird. Der klassische durchsichtige Tequila Blanco wird direkt nach der Herstellung abgefüllt. Tequila Reposado und Tequila Anejo dagegen lagern…
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Dry January - ein Monat ohne Alkohol
So bleibt bei der Alkoholpause der Genuss nicht auf der Strecke
(djd). Weniger essen und bewusst auf einige Lebensmittel verzichten: 65 Prozent der Deutschen halten laut dem Statistikportal Statista Fasten für sinnvoll. Vor allem zu Beginn des neuen Jahres steht bei vielen der gute Vorsatz auf der Agenda, Genussmitteln zu entsagen und ihrem Körper ein paar entlastende Detox-Wochen zu gönnen. Im Trend liegt etwa der "Dry January", eine Idee, die ursprünglich…
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Herzhaftes Soulfood
Rezepttipp: Flammkuchen lassen sich abwechslungsreich nach Geschmack belegen
(djd). Trübsal blasen bei grauem und nasskaltem Wetter? Von wegen, die kalte Jahreszeit hält für Gourmets einige kulinarische Höhepunkte bereit. Wenn sich das Leben wieder nach drinnen verlagert, findet sich genügend Zeit, in der Küche kreativ zu werden. Herzhafte Spezialitäten sind echtes Soulfood, erst recht, wenn man sie im Kreis der Familie genießt.
Der passende Wein zu herzhaften…
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Der Genusshöhepunkt des Jahres
Rezepttipps für festliche Cocktailgenüsse zum Selbermixen
(djd). Das Beste kommt bekanntlich erst zum Schluss. Die Weihnachtstage und der Jahreswechsel sind willkommene Gelegenheiten, um mit den Liebsten eine entspannte und fröhliche Zeit zu verbringen - etwas ruhiger im kleineren Kreis vielleicht, aber nicht minder genussvoll. Zu Weihnachten und Silvester gönnen sich viele besondere Highlights für den Gaumen, von erlesenen Speisen bis hin zu den…
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Wie viel ist drin im Glas?
Interessante Fakten zum Alkohol- und Kaloriengehalt verschiedener Getränke
(djd). Eine ausgewogene Ernährung bedeutet nicht, permanent verzichten zu müssen. Auch wer auf die schlanke Linie achten und Gewicht reduzieren will, kann sich besondere Genüsse gönnen. Wichtig ist dabei, es mit den Mengen nicht zu übertreiben und den Energiegehalt der Nahrungsmittel im Blick zu behalten. Nur wie viel ist „drin" im Lieblingsgetränk? Was enthält zum Beispiel mehr Kalorien und…
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Von Picknickplatz bis Erfrischungen: 7 Tipps und Ideen fürs Picknick
(djd). Ein schattiges Plätzchen, allerlei Köstlichkeiten und die ganze Familie am Schlemmen auf einer ausgebreiteten Decke: Es ist wieder Picknick-Zeit. Mit unseren Tipps und Ideen wird das Freiluftvergnügen rundum gelungen.
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Auf das Dinner einstimmen: 6 Tipps zum Aperitif und maßvollen Genuss
(djd). Für genussvolle Momente ist immer die richtige Zeit. Warum also nicht die Partnerin oder den Partner zu Hause mit einem selbst gekochten Dinner überraschen? Sich chic machen und den Abend im kleinen Kreis so zelebrieren, als ob man ein edles Restaurant besuchen würde? Zu einem feinen Menü gehören auch ausgewählte Getränke. Aperitif und Digestif bilden klassischerweise die Klammer für einen…
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Maßvoll genießen
Vertragen Männer tatsächlich mehr Alkohol als Frauen?
(djd). Den Partner oder die Partnerin mit einem selbst gekochten Menü überraschen und den Abend stilvoll mit einem Aperitif einläuten. Urlaubsstimmung auf der heimischen Terrasse mit einem fruchtigen Cocktail zelebrieren. Mit der besten Freundin auf die lange gemeinsame Zeit anstoßen. Genuss hat viele Facetten, exquisite Speisen und ausgewählte Getränke sorgen für Highlights auch im Alltag. Dabei…
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Sommercocktails selber mixen: 6 Tipps für Ferienfeeling zu Hause
(djd). Reisen sind derzeit nicht geplant? Das ist kein Grund, auf die entspannte Ferienstimmung wie im warmen Süden oder in den Tropen zu verzichten. Holen Sie sich stattdessen die Aromen der Ferne nach Hause. Wie wäre es zum Beispiel mit raffinierten Sommercocktails, die sich einfach selber mixen lassen?
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Urlaubsaromen nach Hause holen
Rezepttipps: Lifestyle-Cocktails aus aller Welt selbst mixen
(djd). Reisepläne zu schmieden, ist derzeit nicht sonderlich einfach. Doch bekanntlich gehen auch Urlaubsfreuden durch den Magen. Warum also nicht die Aromen und Genüsse der Ferne nach Hause holen? Ein gegrillter Fisch mit frischen Kräutern bringt den Geschmack des Mittelmeers in den eigenen Garten und auch ein BBQ im brasilianischen Churrasco-Stil mit Leckerbissen vom Spieß lässt sich einfach…
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