Rauchzeichen vom Grill
Fisch und andere Spezialitäten ganz einfach selbst räuchern
(djd). Muss es wirklich schon wieder Bratwurst oder Schweinebauch sein? Auch dem begeistertsten Grillfan werden die immer wieder selben Gerichte vom Rost auf Dauer doch etwas eintönig. Abwechslung muss her, und das ist mit etwas Kreativität und der passenden Ausstattung ein Kinderspiel. Geschlossene Grillgeräte zum Beispiel lassen sich mit dem passenden Räuchermehl und hochwertigem Holz in einen kleinen Räucherofen verwandeln. Zart geräucherte Forellen oder selbst geräucherter Lachs, noch lauwarm serviert, sind ganz besondere Spezialitäten, die garantiert jedem munden.
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Packen wir's an
Demografischer Wandel: So kann ein neues Miteinander der Generationen gelingen
(djd). Die Auswirkungen des demografischen Wandels machen sich in Deutschland in besonderer Weise in ländlichen Regionen und kleinen Städten bemerkbar: Junge Menschen ziehen in die größeren Städte, um dort zu arbeiten oder zu studieren. Und selbst die ältere Generation sucht verstärkt die Nähe zur Stadt. Denn eine zunehmend wegbrechende soziale Infrastruktur, ein Ärztemangel und ein Mangel an Pflegepersonal sind schon heute die Folge dieser...
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Rauchzeichen vom Grill
Fisch und andere Spezialitäten ganz einfach selbst räuchern
(djd). Muss es wirklich schon wieder Bratwurst oder Schweinebauch sein? Auch dem begeistertsten Grillfan werden die immer wieder selben Gerichte vom Rost auf Dauer doch etwas eintönig. Abwechslung muss her, und das ist mit etwas Kreativität und der passenden Ausstattung ein Kinderspiel. Geschlossene Grillgeräte zum Beispiel lassen sich mit dem passenden Räuchermehl und hochwertigem Holz in einen kleinen Räucherofen verwandeln. Zart geräucherte...
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Digital oder doch lieber auf Papier?
Berufswelt: Bei der Form des Terminkalenders scheiden sich die Geister
(djd). Nur mit einem gut organisierten Terminkalender lässt sich die berufliche und private Informationsflut heute noch bewältigen. Die Frage ist nur: Sollte man dazu einen digitalen oder einen analogen Planer nutzen. "Die Tendenz geht dazu, dass man zweigleisig fährt, sich also nicht nur auf die elektronische Terminverwaltung verlässt, sondern parallel einen Kalender in Papierform führt", erklärt Oliver Schönfeld, Redakteur für Berufsthemen beim...
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Dealer kontrollieren keine Ausweise
Verband fordert: Zigarettenschmuggel eindämmen und Jugendschutz verbessern
(djd). Die Zahlen sprechen für sich: Im Jahr 2015 wurden in Deutschland 5,7 Milliarden geschmuggelte und gefälschte Zigaretten geraucht. Der illegale Handel mit den Glimmstengeln bewegt sich laut Zoll-Statistik seit Jahren auf konstant hohem Niveau, die Dunkelziffer ist ebenfalls hoch. Laut einer Studie der Wirtschaftsberatung KPMG entgehen den EU-Staaten auf diese Weise jährlich Steuereinnahmen von bis zu elf Milliarden Euro. Doch die...
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Den Sommer für immer festhalten
Fotobücher und Wandbilder erinnern an besondere Urlaubsmomente
(djd). Sonne, Strand und jede Menge Erholung: Urlaubstage sind etwas Wunderbares - wenn sie nur nicht immer so schnell vergehen würden. Besondere Augenblicke, unvergessliche Orte und die schönsten Sonnenuntergänge wollen im Bild festgehalten werden. Die Fotokamera oder wahlweise das Smartphone mit seiner Fotofunktion dürfen daher im Reisegepäck nicht fehlen. Wieder daheim, kann der Hobbyfotograf sich auch Monate und Jahre später noch an schöne...
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Trinken nicht vergessen
Was beim Training in der warmen Jahreszeit zu beachten ist
(djd). Sport im Sommer ist nicht nur gut für die Strandfigur: Auch Herz und Kreislauf freuen sich über die Bewegung. Wichtig ist aber, sein Training den Temperaturen anzupassen und die Aktivitäten nicht zu übertreiben. Nicht nur ein guter Sonnenschutz ist geboten, sondern auch ausreichend Flüssigkeit. Viele Radler, Bergsteiger und Jogger greifen mittlerweile zu alkoholfreien Bieren, um sich zu erfrischen. Weil viel Trinken aber noch nicht alles...
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Die Kraft der Stimme nutzen
Gesang fördert die Gesundheit von Körper und Geist
(djd). Klangvolle Stimmen ziehen Menschen in den Bann: Schon beim Zuhören löst Gesang eine Flut an Emotionen und Gänsehaut am ganzen Körper aus. Und besonders selber zu singen - egal, ob laienhaft oder professionell betrieben - wirkt gleich zweifach positiv: psychisch und physisch. Zahlreiche Studien bestätigen die wohltuenden Effekte. So verbessert Singen die Atmung und damit den Sauerstoffgehalt im Blut, es fördert die Aktivität der Organe,...
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Erneuerbare Energien brauchen Kupfer
Beim Klimaschutz spielt das rote Metall eine Hauptrolle
(djd). Ohne erneuerbare Energien gibt es keinen Fortschritt im Klimaschutz - und ohne Kupfer gibt es keine erneuerbaren Energien: So einfach könnte man das Verhältnis von Windkraft und anderen umweltfreundlichen Energiequellen für die Stromerzeugung zu dem roten Metall ausdrücken. Denn in fast allen Technologien zur Erzeugung von regenerativen Energien und zu ihrer Verteilung spielt Kupfer eine Schlüsselrolle. Der wichtigste Grund dafür: Kupfer...
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Er will doch nur spielen
Was Männer am Grillen so begeistert und welches Zubehör sie glücklich macht
(djd). Fleisch, Feuer, Glut und Hitze! Allein das weckt schon archaische Instinkte bei den Herren der Schöpfung und erklärt vielleicht ein Stück weit die männliche Begeisterung fürs Grillen. Aber ein weiterer Punkt ist ebenfalls nicht zu unterschätzen: der Spieltrieb. Schließlich steckt sprichwörtlich in jedem Kerl ein kleiner Junge. Und die haben großen Spaß an aufwändiger Ausrüstung und Spielereien - ob beim Sport, bei moderner Medientechnik...
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Sonnenbräune gekonnt verlängern
Die fünf besten Tipps, um den Sommerteint zu erhalten
(djd). Sie ist das schönste Souvenir aus dem Urlaub und verleiht uns ein frisches und erholtes Aussehen - eine herrlich gebräunte Haut. Damit die Pracht möglichst lange hält, kann man mit pflegenden Maßnahmen von innen und außen tricksen und zugleich der Körperhülle etwas Gutes tun:
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Heizen mit grüner Wärme
Mit biogenem Flüssiggas ist ein neuer, netzunabhängiger Energieträger verfügbar
(djd). Bio-Lebensmittel einkaufen ist einfach: Fast jeder Supermarkt hat nachhaltig hergestellte Produkte im Sortiment, zudem lassen sich Preis und Qualität sofort mit dem konventionellen Angebot vergleichen. Wer dagegen ökologisch heizen will, muss sich erst einmal schlau machen. Das gilt insbesondere für Hausbesitzer in ländlichen Gebieten, deren Eigenheim nicht an das Erdgasnetz angeschlossen ist: Welche Lösungen kommen infrage? Was kostet die...
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Fesches Drunter unterm Dirndl
Trachtenmode 2017: Dirndl-BH setzt das Dekolleté gekonnt in Szene
(djd). Ob auf dem Münchner Oktoberfest, dem Gäubodenvolksfest in Straubing oder etwa den Cannstatter Wasen: Die Tracht gehört für viele Besucher zum traditionellen Volksfest dazu - wer etwas auf sich hält, schunkelt im Trachtenlook. Die Designer lassen sich jedes Jahr etwas Neues einfallen - entsprechend groß ist die Auswahl an Dirndln und Lederhosen.
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Der Grill für überall
Kompakte Geräte lassen sich auch zum Picknick oder zum Campen mitnehmen
(djd). Grillen ist hierzulande ein Volkssport - und eine Freizeitbeschäftigung, der man am liebsten immer und überall nachgehen möchte. Wer sagt eigentlich, dass der BBQ-Spaß allein auf die heimische Terrasse oder den Balkon begrenzt sein muss? An lauen Sommerabenden wird auch in Stadtparks an buchstäblich jeder Ecke gebrutzelt. Und in der Natur, beim Camping, nach einer Radtour oder beim Picknick, möchten passionierte Grillmeister ebenfalls...
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Besser kommunizieren, zufriedener leben
So kommen Ihre Botschaften an. In der Familie, im Job, im Alltag
(djd). Der Ton macht die Musik - in diesem Ausspruch steckt eine Menge Wahrheit. Doch ein Großteil unserer Kommunikation läuft ganz ohne Worte ab. Und oftmals entscheiden Botschaften zwischen den Zeilen, ob Konflikte entstehen oder Probleme gelöst werden. "Kommunikation ist die Grundlage von Leben, und Kommunikationsqualität und Lebensqualität haben sehr viel miteinander zu tun", ist Diplom-Psychologe Rolf-Ulrich Kramer überzeugt. Der Coach und...
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Stylishe Kompressionsstrümpfe
Modische Elemente sorgen bei Ödem-Patientinnen für ganz neue Optionen
(djd). Caroline Sprott ist jung, hat eine Leidenschaft für Mode und lässt sich durch ihr Lipödem - eine chronische Fettverteilungsstörung - nicht ausbremsen. Stattdessen setzt die Modebloggerin auf stylishe Kompressionsstrümpfe. Solche medizinischen Kompressionsstrümpfe sind die Basistherapie bei Lymph- und Lipödemen.
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Das Schwitzen stoppen
Achselschweiß kann gerade im Sommer zu peinlichen Situationen führen
(djd). Gerade im Sommer kann Schwitzen sehr peinlich und unangenehm sein, der Alltag wird für die Betroffenen oftmals zur Qual, die Lebensqualität leidet massiv. Unter den Achseln zeichnen sich unter der Kleidung große nasse Flecken ab - nicht selten verbunden mit einem unangenehmen Geruch. Im Beruf und im Privatleben drohen dann ständig peinliche Situationen. Für viele ist das Schlimmste daran: Achselschweiß zeigt Unsicherheit und Überforderung...
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Mehr aus dem Urlaub machen
Spontan Erlebnisse buchen und Abwechslung in die Ferien bringen
(djd). Wer kennt das nicht? Da hat man sich monatelang auf den Urlaub, auf eine große Portion Erholung und das süße Nichtstun gefreut - doch nach einigen Tagen des Faulenzens am Hotelpool spürt man eine wachsende Lust auf Abwechslung und Action. Die Ferieninsel auf zwei oder vier Rädern erkunden, sich körperlich aktiv betätigen, vielleicht eine neue Sportart ausprobieren oder auch mal einen Kochkurs buchen: Erst diese und weitere Erlebnisse sind...
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Outdoor-Feeling genießen
Kochen und Grillen im Freien liegt voll im Trend
(djd). Die Deutschen sind Grill-Fans. Dabei geht es vielen längst nicht mehr nur um die reine Zubereitung von Fleisch und Co. auf dem Rost, sondern auch um das sogenannte Outdoor Living: draußen sein, Spaß haben, schlemmen und genießen in geselliger Runde. Sobald die Außentemperaturen es zulassen, bleibt die Küche kalt und es geht hinaus in den Garten, den Park, auf die Wiese, an den Baggersee oder den Strand. Hier wird dann mit Leidenschaft...
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Tipps für Aquaristik-Neulinge
Aquarien sind ein Blickfang und fördern auch das seelische Wohlbefinden
(djd). Guppys, grünflossige Rüsselbarben, Platys oder Diskusfische: Fische als Haustiere sind beliebt - in rund zwei Millionen Haushalten in Deutschland findet sich ein Aquarium. Mit ihrer Vielfalt an Pflanzen und Tieren sind Aquarien wie auch kleine Nano-Aquarien ein exotischer Blickfang im Wohnzimmer. Das Beobachten des bunten Unterwasserlebens ist aber nicht nur interessant und macht Spaß, sondern fördert auch das psychische Wohlbefinden. Das...
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Alles außer langweilig
Ratgeber Hochzeit: Unvergessliche Geschenkideen für Freunde, Familie & Co.
(djd). Eine Hochzeit ist immer mit großer Vorfreude verbunden: Schon lange Zeit im Voraus sucht das Brautpaar beispielsweise eine attraktive Location für die Feierlichkeiten aus. Danach wird die Gästeliste mit allen Freunden, Nachbarn und Verwandten erstellt. Besonders aufregend für die Braut ist natürlich die Wahl des Brautkleids. Auch die Gäste selbst machen sich schon lange vor dem Fest viele Gedanken über ein passendes Geschenk, mit dem sie...
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