Grillgenuss mit Geflügel
On fire: grillen, brutzeln und genießen mit Hähnchen, Pute & Co.
(djd). Bei einer Grillparty darf bei den meisten Bundesbürgern Geflügelfleisch nicht fehlen. Die Auswahl ist groß: Hähnchen- oder Putenkeule, Hähnchenflügel, Puten- und Hähnchenfilet oder ein ganzes Hähnchen. Das Fleisch mit Knochen sollte man zunächst direkt mit der Knochenseite bei indirekter Hitze grillen und dann wenden. Alle Stücke ohne Knochen kommen bei direkter Hitze auf den Grill. Tritt bei der Garprobe klarer Fleischsaft aus, ist das...
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Digital auf dem neuesten Stand sein
Umfrage: Vor allem Seniorinnen kennen die Sorge, technisch abgehängt zu werden
(djd). Senioren haben Spaß an Technik und verschließen sich nicht dem Fortschritt: 63 Prozent der über 60-Jährigen in Deutschland beschäftigen sich gerne und intensiv mit Neuentwicklungen. Das ergab eine aktuelle Umfrage im Auftrag des österreichischen Seniorenhandy-Herstellers Emporia Telecom unter rund 500 Bundesbürgern aus dieser Altersgruppe. Ein Wermutstropfen jedoch: Besonders Frauen kennen die Sorgen ihrer Generation, von der digitalen...
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Auch unterwegs immer online sein
Aktuelle Umfrage zeigt wachsenden Bedarf an mobilen Internetverbindungen
(djd). Ohne mobiles Internet geht es nicht mehr. So unverzichtbar wie das Smartphone als digitaler Alleskönner ist auch eine stabile und schnelle Verbindung. Schließlich wird das Gerät vor allem unterwegs intensiv genutzt. Neben der Telefonfunktion stehen dabei vor allem das Surfen im Internet, die Navigationsfunktion, Social Media-Apps sowie Audio- und Videostreaming im Mittelpunkt. Sieben von zehn Bundesbürgern nutzen bereits einen...
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Bereit für 1001 Ideen
Moderne Akku-Rotationswerkzeuge für Bastel- und Heimwerkerfreunde
(djd). Die alten Gläser aus Großmutters Zeiten originell gravieren, die in die Jahre gekommenen Stühle abschleifen und ihnen anschließend einen frischen Anstrich verleihen, den alten Silberschmuck wieder auf Hochglanz polieren: Upcycling ist ein Do-it-yourself-Grundprinzip, das auch hierzulande immer mehr Anhänger findet. Mit ein wenig Kreativität, handwerklichem Geschick und dem passenden Werkzeug lassen sich aus alten, auf den ersten Blick...
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Auch digital gut in Form sein
Die Coronakrise zeigte, dass es bei Sportvereinen enorme digitale Defizite gibt
(djd). Die meisten Einschränkungen des gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Lebens in Deutschland wurden mittlerweile aufgehoben, auch die meisten Sportvereine können unter erschwerten Bedingungen ihren Betrieb wieder aufnehmen. Viele Vereine spüren allerdings bereits die Auswirkungen des Lockdowns in Form von Mitgliederabwanderung: Sport wird nun oft privat über Whatsapp-Gruppen oder YouTube organisiert. Die finanziellen Verluste werden viele...
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Mit 360-Grad-Clips durch den Kuhstall
Milchbauern im Video: User sind "mittendrin" und können sich auf dem Hof umsehen
(djd). Wie geht es Kälbern und Kühen auf einem Milchbauernhof? Die Themen Tierhaltung, Milcherzeugung und Nachhaltigkeit bewegen viele Menschen und werden immer stärker hinterfragt. Statt nur Milch zu kaufen, wollen viele Verbraucher wissen, wo sie herkommt. Die 360-Grad-Videos niedersächsischer Milchbauern beispielsweise geben Antworten und Einblicke. Der Clou: Mit der Maus kann der User in jede Richtung schwenken und sich alles genau anschauen....
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Endlich wieder schwimmen im Freibad
Besucher müssen sich an die konkreten Corona-Maßnahmen des Bades halten
(djd). Seit Anfang Juni 2020 dürfen viele Freibäder in Deutschland ihre Tore wieder für Gäste öffnen. Doch der Badespaß ist nur eingeschränkt möglich - die Corona-Pandemie sorgt für strenge Vorschriften. In vielen Bädern darf nur "schichtweise" geschwommen werden, zwischendurch werden die Bäder gründlich gereinigt und desinfiziert. Um das Überschreiten kritischer Besucherzahlen zu vermeiden, sind in den meisten Bädern nur Online-Buchungen...
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Beim Glück auf Nummer sicher
So können Verbraucher unseriöse und betrügerische Glücksspielangebote erkennen
(djd). Ein unbekannter Anrufer informiert über einen überraschenden Lotteriegewinn und will im gleichen Zug persönliche Daten wie Anschrift oder Bankverbindung notieren. In diesem Fall sollten bei Verbrauchern alle Alarmglocken schrillen. Und doch fallen immer wieder Opfer auf Trickbetrüger herein und überweisen beispielsweise vorab eine "Bearbeitungsgebühr", um anschließend den vermeintlichen Millionengewinn zu erhalten. Dass dieser nie...
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Meilensteine der Mobilität
Niedersachsen: Drei Ausflugstipps in die Welt der Schienen und Motoren
(djd). Als Carl Benz 1886 mit seinem 16 Stundenkilometer schnellen dreirädrigen Motorwagen über die unbefestigten Straßen rumpelte, wurde er von vielen noch belächelt. Inzwischen üben die Pionierleistungen von damals eine große Faszination aus und sind Wegbereiter für die Technologien von heute, wie Elektromobilität und autonomes Fahren. Wer die bahnbrechenden Erfindungen und zukunftsweisenden Innovationen erleben möchte, findet unter...
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Outdoor-Kochspaß mit Gasaußenanschluss
So gelingt gesundes und leckeres Grillen ohne Holzkohle
(djd). Das Grillen mit Gas im eigenen Garten erfreut sich wachsender Beliebtheit. Denn gegenüber der klassischen Holzkohle bietet es einige Vorteile. Zum einen werden anders als beim Kohlefeuer keine krebserregenden Substanzen erzeugt - auch versierte Grillmeister können nicht immer verhindern, dass Fett verbrennt oder die Glut nicht optimal ist. Zum anderen liefert der Gasgrill sofort und ohne Vorglühen perfekte Temperaturen und lässt sich...
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Wohlfühlen beim Wassertreten
Erfrischende Freizeittipps im Kneippland Unterallgäu
(djd). Die Erfahrung am eigenen Leib brachte ihn auf die Spur: Mitte des 19. Jahrhunderts liest Pfarrer Sebastian Kneipp von der Heilkraft kalten Wassers und wagt den Selbstversuch. Über mehrere Tage hinweg nimmt er ein kurzes Bad in der eisig kalten Donau und wärmt sich anschließend durch einen schnellen Sprint wieder auf. Schon bald bessert sich sein von der Tuberkulose gezeichneter Gesundheitszustand. Die Heilkraft des Wassers und der Bewegung...
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Kulinarische Reise durch den Rupertiwinkel
Genussregion für bewegungshungrige Slow-Food-Freunde
(djd). Der Rupertiwinkel ist bekannt für die wärmsten Badegewässer Oberbayerns. In der hügeligen Voralpenlandschaft rund um Waginger und Tachinger See kommen aber nicht nur Wanderer, Radler und Wassersportler auf ihre Kosten. Hier wird traditionelle Landwirtschaft mit großer Innovationsfreude betrieben und in der heimischen Gastronomie vieles verarbeitet, was direkt in der Region gedeiht und hergestellt wird: Bio-Gemüse, Produkte aus...
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Leuchtender Flamingo
Mit bunten Neonfarben sommerliche Einladungskarten selbst gestalten
(djd). Beim Malen und Zeichnen können wir gedanklich abschalten und Alltagsstress abbauen. Forschungsergebnisse haben sogar gezeigt, dass die Fokussierung auf kreatives Schaffen eine positive Wirkung auf die Stressresistenz hat. Das Schöne daran: Um kreativ zu sein, ist kein besonderes künstlerisches Talent nötig, mit der richtigen Anleitung kann sich jeder gestalterisch betätigen. So zum Beispiel beim Zeichnen eines Flamingos für eine...
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Erlebnisreiche Familienfreizeit
Bad Staffelstein als Geheimtipp für den Sommerurlaub
(djd). Urlaub im eigenen Land: So wird in diesem Jahr das Motto für viele Familien lauten, die es sonst vielleicht in den Süden Europas gezogen hätte. Manche Regionen, gerade an Nord- und Ostsee, melden deshalb bereits "ausgebucht". Als Alternativen stehen zahlreiche Geheimtipps wie der Gottesgarten am Obermain bereit, so wird die oberfränkische Region um Bad Staffelstein genannt. Sie fasziniert mit einer beeindruckenden Naturlandschaft,...
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Radeln für die Seele
Aktiv entspannen und Glückshormone freisetzen
(djd). Entspannung muss sein. Gerade in Belastungssituationen - wie sie dieses Jahr schon reichlich zu bieten hatte - ist körperlicher und mentaler Ausgleich unverzichtbar. Doch Erholung und Entlastung liegen nicht nur in regelmäßigen Ruhepausen oder ausreichend Schlaf. Positive Erlebnisse und Bewegung sind mindestens genauso wichtig, um anhaltenden Stress in Alltag oder Beruf zu kompensieren. Regelmäßige Aktivität stärkt nämlich nicht nur...
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Basteln gegen den Corona-Blues
Origami: Kreatives und ökologisch unbedenkliches Basteln mit Papier
(djd). Die Rückkehr zu einem normalen Schul- und Kitabetrieb wird noch etwas dauern, Eltern und Kinder verbringen wegen der Corona-Pandemie viel mehr Zeit als sonst zu Hause. Gemeinsames Basteln kann jetzt eine schöne Beschäftigung sein, um Langeweile gar nicht erst aufkommen zu lassen. Origami etwa ist ein bunter Papierfaltspaß aus Japan. Besonders bekannt sind Origami-Tiere: vom Schwein und Frosch bis hin zu exotischen Tieren wie Kranich,...
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Ab auf den Grill
Rezepttipps: BBQ-Abwechslung mit Erdnuss und leckeren Dips
(djd). Verführerische Düfte aus dem Garten oder vom Balkon nebenan kündigen es an: Sommerzeit ist Grillzeit - und das am liebsten mit jeder Menge Genuss und Abwechslung. Grillmeister probieren mit Kreativität neue Rezepte und Kombinationen aus. Ein vielfältiger Begleiter der Sommerküche vom Rost ist etwa die Erdnuss. Sie verleiht leckeren Gerichten das gewisse Extra. Dabei ist die Erdnuss nicht nur eine köstliche Zutat, in ihr stecken auch viele...
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Die Umgebung neu entdecken
Mit dem E-Bike erlebnisreiche Touren unternehmen
(djd). Warum immer in die Ferne schweifen, wenn doch die eigene Region zahlreiche Ausflugsziele und Geheimtipps bereithält. Das Jahr 2020, in dem wohl ein Großteil der Bundesbürger den Jahresurlaub zu Hause verbringt, bietet die beste Gelegenheit, die Region neu zu entdecken. Besonders entspannt und dazu noch umweltfreundlich geht das mit dem Zweirad. Wer sich allerdings dabei allein auf Muskelkraft verlässt, ist in seinem Tagesradius etwas...
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Sicher grillen
Was es beim Gasgrill zu beachten gilt
(djd). Obwohl derzeit vieles nicht so ist wie immer: Gegrillt wird trotzdem vielerorts auf Terrassen und in Gärten. Hoch im Kurs stehen dabei Gasgrills. Sie sind im Handumdrehen sauber angeheizt, entwickeln weniger Rauch als Kohlegrills und die Hitze lässt sich optimal regulieren. Wer seinen Gasgrill hervorholt, sollte jedoch einige grundlegende Sicherheitstipps beachten, damit der Grillspaß ungetrübt und der Gasgrill möglichst lange intakt...
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Chillen in der City: 6 Tipps für den Urlaub zu Hause
(djd). Terrasse und Balkonien sind aktuell die bevorzugten Ferienreviere. Mit der passenden Dekoration, Spezialitäten vom Grill und selbst gemixten Cocktails fühlen Sie sich hier fast wie an Ihrem Lieblingsreiseziel. Cocktail-Kreationen entführen Sie in den sonnigen Süden oder zu tropischen Gefilden.
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