Faire Vielfalt - bunt, gesund und lecker
Rezepttipp: Quinoa-Bowl mit Avocadocreme und Cashew-Möhrensalat
(djd). Fair einkaufen und genießen - das ist vielen Menschen in Deutschland beim Essen wichtig. Der Absatz fairer Produkte ist in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Das liegt auch an der großen Vielfalt der Lebensmittel. Von Kaffee, Kakao und Schokolade über Bananen, Saft, Tee und Reis bis hin zu Honig, Zucker und Wein ist in Supermärkten, Weltläden und im Naturkosthandel alles zu finden.
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Wieder und wieder im Einsatz
Keine Engpässe beim Zukunftswerkstoff Kupfer
(djd). Elektrischer Strom ist der wertvollste und wichtigste Rohstoff, der unsere Welt heute bewegt. Er sorgt für Licht, Kraft und Wärme, ohne Strom gäbe es weder Informationstechnologie noch Unterhaltungselektronik. Bei so gut wie allen elektrischen und elektronischen Anwendungen ist ein Werkstoff im Spiel, den der Mensch bereits seit Jahrtausenden nutzt. Kupfer besitzt neben Silber die höchste Leitfähigkeit aller Metalle und ist damit...
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Bescheid wissen, nachhaltiger leben
Aktuelle Umfrage: Kaum jemand vermutet Plastik in Feuchttüchern
(djd). Immer mehr Menschen greifen jeden Tag zu Feuchttüchern, sie sind praktisch, hygienisch und rasch zur Hand. Doch kaum jemand weiß: Ein Großteil der Tücher enthält erdölbasiertes Plastik und kann, falls falsch entsorgt, zur Belastung für die Umwelt werden. Einer aktuellen Studie des Online-Research-Instituts Marketagent zufolge ist dies knapp 85 Prozent der Befragten nicht bekannt. Auf der anderen Seite würden 57 Prozent auf eine...
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Hilfe für die lokale Landwirtschaft
Regionale Supermärkte arbeiten mit Erzeugern vor Ort zusammen
(djd). Den Landwirten in Deutschland wird keine besonders rosige Zukunft prognostiziert. Die Ökonomen der DZ Bank geben laut dpa in ihrer aktuellen Schätzung an, dass die Zahl der deutschen Betriebe sich von derzeit 267.000 um mehr als die Hälfte halbieren wird. Langfristig drohe die fortschreitende Abkehr vom jahrhundertealten Modell des bäuerlichen Familienlebens, das von selbstständigen Bauern, kleinen Betriebseinheiten und mithelfenden...
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Auch nach dem Tod noch Gutes tun
Wer gemeinnützig vererbt, kann Menschen in Not helfen
(djd). Der Sinn des Lebens ist eine der größten Fragen der Menschheit - und auch die: Was bleibt, wenn ein Mensch verstirbt? Wer sich auf die gesetzliche Erbregelung verlässt, hinterlässt sein Lebenswerk und seine Geldwerte den Blutsverwandten, Adoptivkindern und dem Ehepartner. Wer individuelle Gestaltungsfreiheit sucht, braucht dazu ein Testament oder einen Erbvertrag. Eine repräsentative GfK-Umfrage ergab, dass jeder zehnte Erblasser plant, an...
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Was tun mit Tropenholz?
Bei der Verwendung von Hölzern aus Tropenwäldern sollte man genau hinschauen
(djd). Tropenhölzer sind besonders resistent gegen Witterung, Feuchtigkeit und Pilze und daher oft langlebiger als heimische Holzarten. Sie benötigen keine thermische oder chemische Behandlung und sind deshalb vor allem für den Einsatz im Außenbereich geeignet - etwa für Terrassendielen, Gartenmöbel, Poolumrandungen, Fassaden, Parkettböden und Fenster. Gegen Tropenhölzer sprechen die langen Transportwege. "Daher sollten keine Wegwerfprodukte wie...
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Würdigung für Firmengründer der Generation 60plus
Der „Zugabe-Preis“ der Körber-Stiftung zeichnet ganz besondere Start-ups aus
(djd). Jung, innovativ, von digitaler Technik getrieben: Dieses "coole" Bild der Gründer- beziehungsweise Startup-Szene ist inzwischen weit verbreitet und geradezu dominierend. Doch es gibt auch eine ganz andere Kategorie von Frauen und Männern, die sich - mit dem Wissen und der Erfahrung ihres fortgeschrittenen Berufs- und Lebensalters - noch einmal unternehmerisch betätigen wollen. Für sie hat die Hamburger Körber-Stiftung im Jahr ihres...
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Die Schlafmaus mit der Zorro-Maske
Gartenschläfer-Hinweise bitte melden
(djd). Wenn im Frühling die Gartensaison wieder startet, beendet auch der Gartenschläfer seine Winterruhe. Dieses kleine Tier ist ein Verwandter des Siebenschläfers aus der Familie der Schlafmäuse. Die Gartenschläfer werden immer seltener: Mehr als 50 Prozent ihrer bekannten Bestände sind in den letzten 30 Jahren verschwunden. In einigen Regionen Deutschlands kann man die Tiere schon gar nicht mehr antreffen. Die Ursachen dafür sind noch unklar....
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Umweltenergie im Aufwind
Studie: Familien steigen häufiger auf Ökostrom um als Singles
(djd). Erneuerbare Quellen wie Wind- und Solarkraft machen bereits heute einen erheblichen Teil des Energiemixes in Deutschland aus - Tendenz weiter steigend. Laut Zahlen des Energieverbands BDEW betrug der Ökostromanteil am Gesamtverbrauch im Jahr 2019 rund 43 Prozent. Dieser neuer Rekordwert war vor allem auf überdurchschnittlich windiges Wetter zurückzuführen.
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Engagiert statt einsam
Mit einer starken Gemeinschaft finden Senioren Wege aus der Isolation
(djd). Früher unternahm man regelmäßig große Touren mit dem Wanderverein, verabredete sich spontan im Café oder besuchte eine Theatervorstellung. Das Leben war vielfältig. Jetzt im Alter schränken körperliche Beeinträchtigungen die Mobilität stark ein. Viele Senioren verbringen ihre Tage zu großen Teilen zu Hause. Doch wenn man sich nicht mehr unter Menschen bewegt, leidet die Kommunikation. Die digitale Welt mit ihren sozialen Netzwerken ist für...
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Im Alter nicht allein dastehen
Soziale Gerechtigkeit und gerechte Renten sind von gemeinschaftlichem Interesse
(djd). Altersarmut ist in Deutschland weit verbreitet. Bereits jeder fünfte Rentnerhaushalt gilt diesbezüglich als gefährdet, Tendenz steigend. Viele Betroffene schaffen es nicht, ihre Rechte gegenüber Krankenkassen, Rentenversicherungen und Behörden durchzusetzen. 60 Prozent der Grundsicherungsberechtigten machen ihren Anspruch nicht geltend, oft aus Scham und Unwissenheit über das, was ihnen zusteht.
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Glück kann so einfach sein
Umfrage: Familie und Freunde sorgen für Zufriedenheit im Leben von Jugendlichen
(djd). Wer in Buchhandlungen nach Sachbüchern mit dem Wort "Glück" im Titel sucht, sieht sich mit einer riesigen Auswahl konfrontiert. Die Ratgeberflut scheint darauf hinzudeuten, dass die Suche nach der persönlichen Erfüllung und Zufriedenheit ziemlich schwierig geworden ist. Dabei liegt das Glück so nah. Eine aktuelle Umfrage unter jungen Menschen in Deutschland zeigt auf, dass es mehr denn je Familie und Freunde sind, die für Glücksgefühle im...
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Mehr inklusive Spielplätze gewünscht
Kinder mit und ohne Behinderung können zusammen Abenteuer erleben
(djd). Kinder lieben Spielplätze. Hier können sie auf Ritterburgen oder Piratenschiffe aus Holz klettern, von schnellen Rutschen heruntersausen und schaukeln, bis sie fast in den Himmel fliegen. Allerdings nur, wenn sie keine körperliche Behinderung haben - oder ein inklusiver Spielplatz in der Nähe ist. Doch genau von diesen Plätzen, auf denen Kinder mit und ohne Behinderung gemeinsam Spaß haben können, gibt es in Deutschland viel zu wenige. Das...
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Paten gesucht
Einen Massagesessel für Senioreneinrichtungen mitfinanzieren
(djd). Rücken- und Gelenkbeschwerden nehmen im Alter zu und beeinträchtigen die Gesundheit von Senioren teilweise erheblich. Spezielle Massagesessel können deshalb in Senioren- und Pflegeheimen zu kleinen Oasen wohliger Entspannung werden, die regelmäßige Anwendung kann Verkrampfungen und Verspannungen lösen. Gute Massagesessel bieten einen hohen Sitzkomfort, sind pflegeleicht und sollten auch nach tausendfachem Gebrauch keine...
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Verschwendung reduzieren - aber wie?
Studie: Verbrauchern fehlt oft das Wissen hinsichtlich nachhaltiger Maßnahmen
(djd). International hat sich ein neues Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Umweltschutz entwickelt. Und zwar nicht nur in Bezug auf die Vermeidung von Müll und Plastik, sondern auch zum Schutz der Ressourcen durch Wasser- und Energieeinsparung. Die Verbraucher möchten bewusst einen nachhaltigeren Lebensstil führen, dies bestätigte eine aktuelle, repräsentative Kantar-Studie im Auftrag des Hausgeräteherstellers Bauknecht. Befragt wurden 5.000...
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Unverpackt, selbstgemacht, mitgedacht
Im Alltag lassen sich viele Plastikalternativen finden
(djd). Noch Mitte des 20. Jahrhunderts galt Plastik als der Inbegriff der Moderne. Ob Brillengestell, Eimer oder Zahnbürste: Kunststoff wurde zum haltbaren, günstigen und farbenfrohen Alltagshelfer. Der einstige Segen erweist sich inzwischen jedoch als Fluch, denn weltweit fällt immer mehr Kunststoffmüll an, der sich unter anderem in den Ozeanen zu riesigen Plastikinseln ansammelt. Mikroplastik gelangt über das Wasser in Fische, Muscheln und...
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Essen vor dem Müll retten
App gegen Lebensmittelverschwendung gewinnt Deutschen Systemgastronomie-Preis
(djd). Nachhaltigkeit ist eines der wichtigsten Themen unserer Zeit. Wie aber gelingt es Unternehmen und Verbrauchern, umweltbewusster zu handeln und zu konsumieren? Das fragt sich auch die Systemgastronomie mit ihren verschiedenen gastronomischen Marken. Essen vor dem Müll retten, den CO2-Ausstoß auf Transportwegen senken oder Lebensmittelgenuss und Nachhaltigkeit vereinbaren: Mit der Verleihung des Deutschen Systemgastronomie-Preises würdigte...
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